Milena Glimbovski – Dein eigener Unverpackt Laden
In diesem Online Kurs lernst Du, wie du Deinen eigenen Unverpackt Laden eröffnest.
Du bist auf der Suche nach einem sinnstiftenden Job und möchtest dich beruflich neu orientieren? Du möchtest unserem Planeten etwas Gutes tun und dem Verpackungswahn ein Ende setzen? Du willst wissen wie eröffne ich meinen eigenen unverpackt Laden?
Dann ist dieser Kurs das richtige für dich. Er zeigt dir Schritt für Schritt, wie du Deinen eigenen Unverpackt Laden eröffnen kannst.
Vor über fünf Jahren setzte sich die Idee, einen Supermarkt ohne Verpackungen ins Leben zu rufen, in unseren Köpfen fest. Aus der Idee wurde Wirklichkeit und im September 2014 eröffneten wir den ersten Unverpackt Laden namens Original Unverpackt in Berlin. Seitdem konnten wir jede Menge Erfahrungen sammeln, die wir in diesem Kurs mit Dir teilen wollen.
Was Dich erwartet?
- das nötige Know How zur Eröffnung deines eigenen Unverpackt Ladens
- wertvolle Tipps zur Finanzierung, Ladenplanung und Marketing
- Informationen zur Recherche und Auswahl von Herstellern und Händlern
- ehrliche Einblicke in all die schönen Seiten, aber auch in die Herausforderungen, die ein eigener Laden mit sich bringt
- umfassende Materialien: Finanzplan-Vorlage, Bezugsquellen uvm.
- Zugang zu exklusiver Facebook Gruppe mit Austausch von Teilnehmer*innen
Der Kurs ist verfasst nach bestem Wissen und Gewissen. Leider können wir keine Haftung für die Richtigkeit und Vollständigkeit übernehmen. Danke für Dein Verständnis.
Schreib uns was gut und was nicht so gut ist oder Deine Fragen an [email protected] .
Das Seminar war genau der richtige Start für uns – es wurden die wichtigsten Themen besprochen und anschaulich vermittelt. Milena strahlte so viel Power aus, das hat einfach abgefärbt und uns unendlich viel Mut und Willen mit auf den Weg gegeben.
Milenas Kurs war damals der Grundstein für meine endgültige Entscheidung und der Stein, der alles ins Rollen gebracht hat. Mir hat der Kurs eine erste große Übersicht gegeben, was mit dem Laden auf mich zukommt und auch nach der Eröffnung (Checklisten usw.) noch geholfen.
Milena hat super durch den Kurs geführt und ist ein großes Vorbild für mich!
– Denise Fischer, Geschäftsführerin, Freivon – Der Unverpacktladen
Your Instructor
Bevor Milena Original Unverpackt gegründet hat, war sie mehrere Jahre in der Werbeindustrie tätig, als sie sich dann entschied ihre Karierre zu ändern und in den Lebensmittel-Einzelhandel einzusteigen. Als sie noch in der Marketingabteilung des Supermarktes Veganz gearbeitet hat, erkannte sie das große Problem. Welches Problem? Verpackungsmüll. Die Lösung? Ein unverpackter Supermarkt. Original Unverpackt eröffnete in 2014 seine Türen und war der erste Supermarkt seiner Art. Seit dem ist viel passiert! Milena darf sich heute mich mehreren Auszeichnungen schmücken, darunter Berliner Unternehmer des Jahres 2018/2019, Forbes 30 under 30 und Goldene Bloggerin. Neben dem ganzen Trubel hat sie 2 Büchtitel unter dem Namen “Ohne Wenn und Abfall”, sowie “Einfach Familie Leben” veröffentlicht.
Before founding Original Unverpackt, Milena Glimbovski spent several years working in advertising and then she decided to change careers and dedicate herself to food retailing. Working in the Marketing department for the vegan supermarket chain Veganz allowed her to gain fresh insight to the industry and find new solutions to old problems. The old problem? Packaging waste. The solution? A packaging-free supermarket. Original Unverpackt opened its doors in 2014 and was the first of its kind in Berlin. Since then, Milena has received several awards including Berlin Entrepreneur of the Year 2018/2019, Forbes 30 under 30 and Golden Blogger. Alongside the course she has published 2 books called ‘Ohne Wenn und Abfall’ and ‘Einfach Familie Leben’.
Course Curriculum
Dein eigener Unverpackt Laden
Einleitung
Einleitung / Inhalte (2:50)
Über Original Unverpackt (5:01)
Warum du keinen Laden eröffnen solltest (5:38)
Allgemeine Vor- und Nachteile (7:46)
Unverpackte und Zero Waste Läden (8:29)
Ist unverpackt nachhaltiger? Eine Ökobilanz (6:54)
Finanzierung
Ökonomische Vorteile (9:30)
Businessplan (9:11)
Unternehmensform (5:50)
Wo kommt das Geld her? (8:54)
Geld und Zahlen (7:28)
Finanzplan Beispiel ohne Zahlen mit Schätzwerten
Ladenplanung
Immobilie (9:43)
Sortimentsgestaltung und Bezugsquellen für Lebensmittel (18:03)
Vorgehensweise und Beispiele für Bezugsquellen
Ladenausstattung (16:12)
Bezugsquellen Ladenausstattung
Warenwirtschaftssystem (9:00)
Hygiene und Lagerplanung (15:47)
Hygiene Protokolle Übersicht
Biozertifizierung (6:26)
Prozesse im Laden
Arbeitsweise/Projektplanung (10:29)
Prozesse im Laden (6:39)
Prozesse Beispielvorlagen
Marketing
Werbung (14:48)
Crowdfunding (11:16)
Abschluss
Zusammenfassung (7:43)
Facebook Gruppen und Vernetzung
Die Reihenfolge der ersten Schritte
Eure FAQ’s
Zusätzliche Materialien
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